Vigne, Vin & Civilisations

La Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose de découvrir, à travers un voyage unique en plein cœur du vignoble bourguignon, toutes les spécificités de ce patrimoine culturel historique et unique au monde. C’est à travers des expériences multi-sensorielles et ludiques que vous découvrirez l’univers du vin et de la vigne, l’histoire de chacune des régions de la Bourgogne viticole, la richesse de ses paysages, de ses vins et de ses Hommes.

En 2015, l’inscription des Climats de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO a véritablement impulsé le projet en faisant prendre conscience de la Valeur Universelle Exceptionnelle du modèle de viticulture de terroir bourguignon. C’est ainsi que le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a créé la Cité des Climats et vins de Bourgogne, un réseau de trois sites œnotouristiques déployé dans trois villes emblématiques : Chablis, Beaune et Mâcon.